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《煎茶》是宋代释宝昙所作的一首诗词。下面是《煎茶》的中文译文、诗意和赏析：

译文：
午时，茶水在烧开的鼎中，松树的声音回荡在山谷之间，余韵久久不绝。
我坐在蒲团上，身旁的几案上仍摆放着未完全敞开的乐曲书籍。
春风肯定会吹入我的姜盐手中，但它不会妨碍我整夜沉醉于书卷之中。

诗意：
这首诗词以茶为主题，表达了作者在午后煎茶时的心境和情感。诗中展示了茶水沸腾时的声音和景象，通过松树的回响，将茶水的烧制过程与大自然相结合，给人带来一种宁静的感受。作者坐在蒲团上，旁边的几案上还摆着未完全敞开的乐曲书籍，显示了他对音乐的热爱和追求。尽管春风吹动着姜盐的味道，但作者仍能专注于阅读，不会让外界的干扰影响到他的心境。

赏析：
《煎茶》以简洁的语言描绘了作者煎茶的情景，并通过描写茶与大自然、音乐以及阅读的联系，表达了作者内心的宁静和专注。诗词运用了具象的意象，将茶水的声音与松树的回响相结合，营造出一种和谐而宁静的氛围。作者坐在蒲团上，表明他在茶的仪式中追求内心的宁静和平静。同时，旁边的几案上摆放着未完全敞开的乐曲书籍，显示了作者对音乐的热爱和追求，以及他对学问的热忱。最后两句描述了春风吹动姜盐的味道，但作者并不为其所动，他能够专注于阅读一夜，展现了他对知识的渴望和执着。

整首诗以简洁、淡泊的语言，将茶的烹制过程与自然、音乐、阅读等元素相结合，呈现了作者内心深处的宁静和专注。诗词通过此景境的描绘，向读者传递了一种追求内心平静和专注的情感，同时也展示了作者对美学、音乐和学问的热爱与追求。